青森市内も大分、雪が融けて来ましたが、

家の周りはまだ結構雪が残っていてバイク(スクーター)は出せそうにないので、

自転車で店ラーツー「らあめん花月 嵐」さんに新作ラーメンを食べに伺って来ました。

今回は新作の「豚そば銀次郎BLACK」(890円)を頂く事に。

スープは豚骨魚介のWスープに黒マー油、

黒マー油のビターな苦みも加わってちょっぴり大人の味。

スープは熊本豚骨ラーメンに近いかな？

マー油入りの豚骨スープに魚介の風味がプラスされたような感じです。

麺は九州の豚骨ラーメンのような細めのストレート、豚骨ベースのスープにピッタリですね、

このストレートな細麺はスルスル食べられちゃいます。替え玉があればもう一玉食べたい位でした。

紅生姜と一緒に麺を食べると一層、九州の豚骨ラーメンっぽさを感じます。

大ぶりなチャーシューはスープの熱でホロホロに、

しっとり柔らかくてスープにも良く合いますね。

インパクトのある特徴的なブラックナルト、

味自体は普通のナルトと同じかな？

とろ～り半熟味玉

中のトロトロな黄身が溢れ出しそうです！

黄身に甘みがあって美味しいです。

ご馳走様でした！

「らあめん花月嵐 青森東バイパス店」

住所：青森市東造道3-6-1

営業：11:00〜21:00

定休：無休