メスティンでサーモンハラスのホイル焼き風

手羽先のオーブンチーズ焼き

菜の花のナムル

オレンジ

スーパーでサーモンのハラスが割引でお安かったので、お鍋に使い切れなかったお野菜と一緒に、

「メスティンでサーモンハラスのホイル焼き風」にして宅飲み晩酌する事に。

バターに日本酒を少々でメスティンで蒸し焼きにして、

ポン酢や生姜味噌で頂きましたが、めちゃめちゃ脂がのっていて美味しかったです。

もう一品は手羽先がお安かったので買って来たのですが、そのまま温め直すだけだとつまらないので、

チーズをのせてオーブンで焼いて「手羽先のオーブンチーズ焼き」にして見ました。

パリッと香ばしく焼けたチーズにジューシーな手羽先でこちらも美味しく頂きました。