昨日の晩酌日記 by青麺記

昨日の晩酌 メスティンでサーモンハラスのホイル焼き風 手羽先のオーブンチーズ焼き

2023/01/20 07:53 晩ごはん お酒・おつまみ


メスティンでサーモンハラスのホイル焼き風

手羽先のオーブンチーズ焼き

菜の花のナムル

オレンジ


スーパーでサーモンのハラスが割引でお安かったので、お鍋に使い切れなかったお野菜と一緒に、

「メスティンでサーモンハラスのホイル焼き風」にして宅飲み晩酌する事に。


バターに日本酒を少々でメスティンで蒸し焼きにして、

ポン酢や生姜味噌で頂きましたが、めちゃめちゃ脂がのっていて美味しかったです。


もう一品は手羽先がお安かったので買って来たのですが、そのまま温め直すだけだとつまらないので、

チーズをのせてオーブンで焼いて「手羽先のオーブンチーズ焼き」にして見ました。


パリッと香ばしく焼けたチーズにジューシーな手羽先でこちらも美味しく頂きました。


https://youtu.be/driySTan398


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