昨日の晩酌日記 by青麺記

「ラーメン山岡家 東青森店」特製味噌ネギチャーシュー麺

2022/09/03 06:04 朝ごはん 昼ごはん 旅行・お出かけ


遂に青森市にも「ラーメン山岡家」さんが出来たという情報を聞き付け、

この日は早速、朝ラーしに向かう事にしました。(お昼ご飯と兼用です)


今回は「特製味噌ネギチャーシュー麺」(1,070円)に。

(グランドオープン記念で100円引きみたいです)


コッテリした濃厚味噌スープ!

ほんのり胡麻の風味が香る味噌スープです。


スープの濃厚加減は家系みたいな感じがしました。

(味は家系とは違います)


この濃厚スープをおかずにご飯が食べられそうです!


麺は太めのストレートですね、

コッテリしたスープにはこれ位の太麺が良く合います。


普通盛りを頼みましたが麺の量はそれほど多くないので、

次は餃子とかも食べて見たいですね~



チャーシューの脂身が蕩けます。

具材にほうれん草や大き目な海苔が入っているのも家系に似ていますね。



JAF会員には優待サービスがあるようですね~

(残念ながら私はJAF会員ではないので・・・)


麺の固さ、脂の量、味の濃さが好みで選べます。

味変用の薬味や調味料も色々ありますね。



こんなお店が24時間営業でいつでも食べられるなんて、

ハマるとヤバそうですね・・・


「ラーメン山岡家 東青森店」

住所:青森市造道2-1-23

営業:24時間

定休:無休(多分)


https://youtu.be/rSYthXf0wOM
https://youtu.be/8YlYGd_B2pQ


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