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昨日の晩酌日記 by青麺記

昨日の晩酌 銀鮭の八仙酒粕漬け カツオのタタキの切り落とし

2021/10/02 07:31 晩ごはん お酒・おつまみ


銀鮭の八仙酒粕漬け

カツオのタタキの切り落とし

ひじき煮(フジッコ)

野菜サラダ


この日はスーパーに行ったら「銀鮭の八仙酒粕漬け」が美味しそうだったので、

「カツオのタタキの切り落とし」と一緒にこちらで宅飲み晩酌する事に。


八仙とは青森県の地酒「陸奥八仙」の事で、

その酒粕で漬けた銀鮭みたいですね。


脂ののった銀鮭に酒粕の風味がふんわり薫って美味しかったです。


もう一品はいつものカツオのタタキの切り落とし、

この量で税込み139円とお安かったので買って来ました。


長ねぎを切らしてしまって今回は玉ねぎのスライスで、

出汁醤油にニンニクと生姜のすりおろしでこちらも美味しく頂きました。


https://youtu.be/74G1798yG_w


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