「青森大勝軒 冷凍ラーメン自販機」のラーメン

「青森大勝軒」さんに最近、冷凍ラーメンの自販機

「ど冷えもん」が設置されたという情報をキャッチしたので、

早速、トリシティ125でお店に行って買って来たのでお昼に頂いてみました。

今回購入した「ラーメン」は麺とスープと

具材に大き目チャーシューとメンマが付いて800円、

後は自分で別に味玉、長ネギ、海苔を用意して作りました。

豚骨、鶏がらベースのスープですが動物系な感じはそれほど強くはなく、

煮干しや魚介節の良い香りが香るスープ

(濃厚豚骨魚介系とはまた違った感じです)。

青森の人の好みに合わせてか塩分は強めですが、ほんのり甘みも感じられます。

麺の量は茹でる前で一玉約330gとたっぷり入っていましたが、

私にはちょっと多かったので半玉分(約160g位)茹でて頂きました。

(※スープは一袋分全部使っています)

ラーメン以外にも「もりそば(つけ麺)」やあっさり系の「煮干しラーメン」、

二郎インスパイア系の「の郎ラーメン」、

山岸一雄さん直伝の「大勝軒特製餃子」もある様なので、

少しづつ紹介していければと思います。