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昨日の晩酌日記 by青麺記

昨日の晩酌 鮭の塩麹味噌漬け チーチクの串焼き

2021/08/30 06:06 晩ごはん お酒・おつまみ


鮭の塩麹味噌漬け

チーチクの串焼き

ほうれん草とベーコンの炒め物

野菜サラダ


スーパーに行ったら生の鮭が並んでいたので久しぶりに「鮭の塩麹味噌漬け」と、

「チーチクの串焼き」「ほうれん草とベーコンの炒め物」で宅飲み晩酌して見ました。


「鮭の塩麹味噌漬け」は鮭がまだ脂がのっていなくてちょっと身がパサパサでしたが、

ほんのり味噌の風味と味醂の甘さが効いていて美味しかったです。


「チーチクの串焼き」はいつも通り魚焼きグリルで軽くやいて、

トロっと蕩けたチーズがはみ出して来ていて美味しく頂きました。


「ほうれん草とベーコンの炒め物」は賞味期限の過ぎた卵が残っていたので、

買い置きのベーコンと冷凍ホウレンソウで炒め物に。


ケチャップやお醤油で頂きましたがほんのりバターが香ってこちらも美味しかった

です。


https://youtu.be/DLDNl8oXT9w




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