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昨日の晩酌日記 by青麺記

またまたパウンドケーキを焼きました!

2016/04/04 06:41 お菓子 お酒・おつまみ


叔母に自分の誕生日のお祝いにパウンドケーキが欲しいと頼まれたので、

またまたパウンドケーキを焼きました。


今回も前回同様、

レーズンとドライフルーツを電気ブランに漬け込んで、

それを生地に混ぜて焼きました。


折角作るのならという事で、

今回は叔母用と自分の家用とで2本作りました。


電気ブラン漬けのレーズンなどを使っているせいか、

生地がしっとりしていて電気ブランの香りもあって美味しかったです。

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