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昨日の晩酌日記 by青麺記

昨日の晩酌 豚タンの肉ニラ炒めとマグロ(キハダ)のお刺身

2020/07/01 04:54 晩ごはん お酒・おつまみ


豚タンの肉ニラ炒め(カロリー計算中)

マグロ(キハダ)のお刺身(約125kcal)

キムチ(こくうま)(約25kcal)

オレンジ(約30kcal)

野菜サラダ(約90kcal)


この日はニラを使ってしまいたかったので豚タンの肉ニラ炒めと、

久しぶりのマグロのお刺身で宅飲み晩酌してみました。


何もない時に焼肉出来る様に買って冷凍していた豚タンがあるので、

それを使ってニラともやしとしめじで豚タンの肉ニラ炒めを作りました。


いつもは醤油ベースで合わせ調味料を作るのですが、

今回はお試しで焼肉のタレをベースにして作ってみました。


焼肉のタレだと少し甘みが出るので、

お醤油ベースで作った方がキリッと味が締まる感じかな?


それでもピリッとラー油をかけて美味しく頂きました。


それからもう一品は久しぶりのマグロのお刺身、

キハダマグロの切り落としですが125gで税込み348円とお手頃なので買って来ました。


冷凍物なので少し水っぽさもありますが十分美味しかったです。


https://youtu.be/oxS9fyTX-_0



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