2c9e0c4df774c9e277ca7ee2cf54893a?1526588899
昨日の晩酌日記 by青麺記

昨日の晩酌 メニューは麻婆茄子 エビチリ

2018/06/13 06:37 晩ごはん お酒・おつまみ


麻婆茄子(約280kcal)(食べたのは約180kcal分)

エビチリ(約130kcal)

砂肝のレモンペッパー(約60kcal)

オレンジ(約45kcal)

野菜サラダ(約70kcal)

(合計:約585kcal)(食べたのは約485kcal分)


この日は中華な晩酌に、

麻婆茄子とエビチリを作って見ました。


麻婆茄子は小さめの茄子2本に椎茸、ニラを入れて、

テンメンジャンが効いた本格的な味で美味しかったです。


それから麻婆茄子に入れようと解凍した海老なのですが、

麻婆茄子に入れて一品料理にするより、

別の料理を作って二品にした方が良さそうなので、

急遽、エビチリを作る事にしました。


こちらはケチャップにピリッとタバスコと、

薬味のにんにく、生姜、ネギのみじん切りが効いていて美味しかったです。


https://youtu.be/qQGNuo32cJg



クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください