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昨日の晩酌日記 by青麺記

今日の昼食 メニューはあごだし醬油ラーメン

2017/12/23 12:24 昼ごはん


あごだし醬油ラーメン(約315kcal)

野菜サラダ(約45kcal)

十六茶(0kcal)

(合計:約360kcal)


久し振りにシンプルなラーメンが食べたくて、

あごだしのラーメンスープを買ってみました。


こちらのスープは"あみ印食品工業株式会社"さんで製造されております、

「あごだし和風らーめんスープ 【醤油味】」になります。


青森のラーメンは焼き干や煮干を使うお店が多いのですが、

確か「まるかいラーメン」さんがあごだしスープを使っていたような気がします。


スープは魚介系の香りが香るシンプルな醤油味、

若干脂は多めな気がしますが、こってりしている訳ではないので、

するっと馴染むように入ってきます。


麺は浪岡の松金製麺工場さんのチリチリ細縮れ麺、

お麩も添えて津軽の中華そばっぽくしてみました。


やっぱり津軽の人間にはこう言うスープのラーメンが一番ですね。


https://youtu.be/H9BzHZ-1-ds


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