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昨日の晩酌日記 by青麺記

昨日の晩酌 メニューは鱈の塩麹味噌漬け マグロのお刺身

2017/12/12 06:45 晩ごはん お酒・おつまみ


鱈の塩麹味噌漬け(約120kcal)

マグロ(ビンチョウ)のお刺身(約150kcal)

切り干し大根(フジッコ)(約25kcal)

イチゴ(約25kcal)

野菜の蒸し焼き(約60kcal)

野菜サラダ(約45kcal)

(合計:約425kcal)


自家製の塩麹が良い按配に出来たので、

それを使って鱈の塩麹味噌漬けを作りました。


良い感じに漬かっていて美味しく頂きました。


それから生のビンチョウマグロが安かったので買って来ました。


100グラム幾らではなく1パック幾らで売られていたので、

なるべく重い物を選んで買って来ました。


ビンチョウですが生なので鮮度も良く、

こちらはわさび醬油で美味しく頂きました。


https://youtu.be/BcqurmE57Zc




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